Menus sur place
La formule 25€ est servie uniquement au déjeuner du mercredi au samedi
Tous les plats avec une étoile rentrent dans un menu

Notre  carte pour les mois de Septembre à Novembre 2022

Entrées

 

Plats

Carpaccio de truite de Méréville   * 13€

Cerfeuil, sésame noir, citron vert et vinaigre balsamique

Couteaux en persillades             *   13€   

Gratinés au four, persil, ail, chapelure au beurre

Œuf Mollet aux deux jambon    * 12€

Œuf Mollet d’Edith, chantilly au jambon de pays et chips de jambon

Raviole aux champignons  *  13€

Crémé à l’huile de truffe

Salade d’automne   12€

Mache, noix, comté, betteraves, radis, carottes et céleris, vinaigrette à la moutarde et au miel de St Sulpice de Favières

Pavé de Lieu Jaune     *21€

Carottes rôties et crème de noisette

Noix de Saint Jacques  *+ 2€ 24€

Crème de lentilles corail et écume anisée

Filet mignon de porc  *22€    

Pommes de terre fondantes au lait parfumé au bacon

Filet de suprême de poulet   *22€

Cuit basse température, sauce suprême et légumes de saison

Tartare de bœuf aux herbes fraiches   *  16€

Frites et ketchup maison

Faux filet de bœuf de race ( 300g)  *+3€    26€    

Pommes grenailles, sauce poivre

Risotto végétarien *  16€

Légumes de saison et mimolette française

 
Fromage 10€

Assiette de fromages, salade et miel local*                                                 

 
Desserts 10€ *

Pain de Gênes aux pommes

Pommes confites

Poire confite

Chocolat chaud et croustillant de pain d’épice

Tartelette citron meringuée

Recette traditionnelle

Cheesecake aux agrumes

Orange, clémentine et citron

Café ou thé gourmand
Demandez notre sélection

Glaces et sorbets  7€

Voici un échantillon de notre carte de vin :

 

Chateau de Pez, Mercurey Maison Faiveley, Bourgogne Nuits St Georges Maison Faiveley, Veuve Clicquot Brut, Inédit Moelleux Bio...